以前にも書きましたが*1、韓国を代表する港町である釜山は、私にとって特別な思い入れのある街です。私は、そんな愛してやまない釜山をこれまで何度も訪れ、そして数多くの釜山の『うまいもの』たちに出逢ってきました。 本稿では、そんな釜山の『うまいもの…
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